Bahan:
225 ml air
175 gr beras jepang
1 sdm gula pasir
½ sdt garam
1 ½ sdm cuka beras
Isi:
1 sdm minyak
2 siung bawang putih, cincang kasar
100 gr bawang bombai, cincang
250 gr fillet ayam, potong bentuk dadu
150 gr sayuran beku
1 sdt saus tiram
1 sdt kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica
½ sdt garam
Pelengkap:
daun selada
sosis goreng
jagung manis
nori
Cara Membuat:
1. Masukkan air dan beras Jepang ke dalam rice cooker , masak sampai beras matang. Sisihkan.
2. Campur gula pasir, garam dan cuka beras, aduk sampai rata.
3. Campurkan nasi ke dalam campuran cuka, aduk rata. Dinginkan.
4. Isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombai sampai harum. Masukkan potongan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan sayuran beku, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica, dan garam. Masak sampai semua bahan matang. Angkat, sisihkan.
5. Ambil 50 gr nasi, lalu kepal-kepal, kemudian pipihkan isi dengan bahan isi, bulatkan.
6. Taruh daun selada dalam boks, letakkan nasi di atasnya. Hias bagian atas dengan hiasan dari potongan keju, sosis, dan nori sehingga menyerupai ayam.
Untuk 2 Porsi
Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Ahmad Fadilah
0 komentar:
Posting Komentar